Landkreis Holzminden

Am 24. April 2023 trafen sich die Projektleiter der aktuell sieben niedersächsischen Öko-Modellregionen gemeinsam mit der niedersächsischen Landwirtschaftsministerin Miriam Staudte im Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in Hannover.

Besprochen wurden unter anderem das Ziel der Bundesregierung, den Ökolandbau in Deutschland bis 2030 auf 30 % anzuheben (Niedersachsen auf 15%). Um dieses Ziel zu erreichen, muss die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Produkten gesteigert werden. Auch im Landkreis Holzminden muss hierfür noch einiges getan werden. 

Ein bisher wenig ausgeschöpftes Potenzial wird in der Außerhaus-Verpflegung gesehen. Hier gilt es, die Gastronomie für regionale Bio-Produkte zu sensibilisieren und zu begeistern. Dabei können Öko-Modellregionen durch ihr regionales Agieren einen wichtigen Beitrag leisten. Für die Öko-Modellregion Holzminden gibt es in diesem Bereich bereits erste Erfolge zu verzeichnen (siehe Regionale Bio-Produkte in der Symrise-Kantine>>).

Neben der Ministerin waren auch Vertreter aus dem Ministerium für Ernährung, Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN), Ökomarkt e.V., Umweltzentrum Hannover e.V. und der Landwirtschaftskammer Niedersachsen bei dem Workshop beteiligt. Eine Fortführung solcher Austauschtreffen ist für die Zukunft vorgesehen.