Landkreis Holzminden

Resiliente Betriebe müssen sich im ständigen Wandel anpassen und weiterentwickeln. Neue Gesundheitstrends und Klimawandel lassen zunehmend den Anbau alternativer Kulturen wie beispielsweise Ölsaaten interessanter werden.

Um die aktuelle Marktlage und den Bedarf an Ölsaaten besser einschätzen zu können, haben die Öko-Modellregionen Höxter und Holzminden zu einer gemeinsamen Veranstaltung bei der Ölmühle Solling in Boffzen eingeladen.

Neben einem Überblick zur Marktlage wurde auch die praktische Seite des Anbaus durch zwei erfahrene Landwirte beleuchtet. Insgesamt 16 Personen folgten der Einladung nach Boffzen.

Im Anschluss an die Vorträge gab es eine Führung durch die Produktion der Ölmühle.

Die Öko-Modellregionen hat als Mittmachaktion ein Saatgutquiz und die bei Kindern beliebte Melkkuh angeboten, an denen jeder teilnehmen konnte.

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