Landkreis Holzminden

Um Rinder im eigenen Betrieb betäuben und töten zu dürfen und sie anschließend mit einer teilmobilen Schlachteinheit zum nächstgelegenen Schlachtbetrieb zu bringen, ist es notwendig, die nötige Sachkunde in einem Lehrgang zu erlernen.

Dieser Kurs wurde durch die Öko-Modellregion gemeinsam mit dem Veterinäramt und der bsi Schwarzenbek organisiert.

Insgesamt sieben Personen nahmen an dem mehrtägigen Lehrgang teil, der sich in einem theoretischen und praktischen Teil gegliedert hat.

Nach bestandener theoretischer Prüfung und nachgewiesenen praktischen Übungen findet die praktische Prüfung statt. Anschließend sind die Teilnehmer berechtigt, die Teilmobile Schlachtung von Rindern durchzuführen, wodurch den Tieren Lebendtransport zum Schlachthof erspart bleibt und Stress reduziert wird.